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di Paolo Martocchia

Il Bologna vince e convince. Nulla di nuovo, si obietterà: siamo ancora nella fase di preparazione al massimo campionato di calcio. Eppure i felsinei, l’indimenticabile squadra “che tremare il mondo fa” ha un segreto che gli altri non posseggono:il mangiar sano. Secondo quanto affermano in una nota alla stampa i fornitori degli alimenti biologici, la partenza alla grande degli emiliani dipenderebbe anche dal mangiar sano. Pasta, riso e cereali ma anche sughi, olio, mieli e composte di frutta rigorosamente bio. “Ci avvaliamo dei prodotti biologici in tutti i i ritiri pre-partita – ha spiegato il dottor Sisca – con buoni risultati per le prestazioni degli atleti. Sono infatti cibi che rappresentano un perfetto equilibrio di digeribilità e gusto, tant’è vero che più di qualche calciatore ha chiesto di poterli utilizzare anche per i pranzi e le cene in famiglia”.